Humour, magie et musique Vignes&Culture
L’Agence ACP présente : 70 événements cet été en Suisse et en Belgique !
Des artistes de tous horizons viennent à votre rencontre dans les plus beaux domaines viticoles.
Au programme : 1 artiste | 1 domaine viticole | 1 repas spectacle.
Plus d’informations sur vignesetculture.ch
Artistes
Blake Eduardo et Komokino.
Forfait CHF 100.- par personne incluant :
- Spectacle
- Repas
- Vins
Menu
- En entrée : tartare de légumes du coin et sa sauce basilic
- Le plat : suprême de poulet GRTA, sauce aux morilles accompagné de son écrasé de pommes de terre à l’huile d’olive
- Vins compris
Domaine du Château de Laconnex
Le domaine
Le Château de Laconnex est situé au sud-ouest de la Suisse. Petit domaine artisanal, il a toujours été transmis de génération en génération. Le domaine travaille 12 cépages différents, desquels sont aujourd’hui élaborés 14 crus.
La Philosophie
La famille travaille main dans la main, en prenant le temps sur chaque cep de vigne, afin de révéler les qualités propres à chaque cépage. Tout est mis en œuvre pour l’obtention de raisin de qualité : une limitation des rendements, une vendange manuelle et un tri sélectif. De plus, le travail inclus une viticulture respectueuse de l’environnement.
A la cave, une cuverie moderne et fonctionnelle alliée au savoir-faire et à la tradition permettent de suivre les multiples étapes de vinification avec le plus grand soin. Le caveau de dégustation est situé au cœur du village, dans l’ancienne bâtisse du Château de Laconnex.
